Expédition gourmande chez Marie et Amélie

AU PROGRAMME – Après un premier épisode printanier plus que convaincant, GrandAngle propose une nouvelle expédition culinaire, qui mélange découverte du patrimoine naturel et gastronomique. Cette fois, nous partirons à la rencontre de la nature autour de Barberêche. L'occasion de faire connaissance avec les plantes sauvages des environs, qu'elles soient médicinales ou culinaires. A notre retour de balade, nous partagerons l'apéritif tout en visitant le fabuleux Jardin d'Elise, un petit coin de paradis, aménagé et entretenu avec amour. Nous prendrons ensuite la direction du café, un lieu tout aussi enchanteur et chaleureux, pour rejoindre la table de Marie et d'Amélie. Dans un esprit de découverte, nous aurons la chance de goûter à leur cuisine de saison, agrémentée de la cueillette du jour - des propositions audacieuses aux saveurs qui font frémir les papilles, servies avec le souci du détail. Nos deux hôtes partagerons leur passion et leurs petits secrets avec les convives du jour. Le repas terminée, nous prendrons la clé des champs.

INFOS PRATIQUES

Date et lieu: vendredi 22 septembre 2023. Rendez-vous à 13h30 au parking du restaurant A propos d'Ailes, à Barberêche (Vers l'Eglise 6). Fin de l’activité en soirée, au même endroit.

Avec: Cathy Roggen-Crausaz, accompagnatrice en montagne, et Emanuel Roggen, droguiste diplomé passionné de nature.

Prix: CHF 145.- par personne, y compris le repas du soir (formule découverte, 1 verre de rouge, 1 verre de blanc, 1 café/thé) au restaurant A propos d'Ailes.

Participants : min. 6, max. 15

Difficulté physique: très facile

Difficulté technique: très facile

Équipement: chaussures de marche, petit sac à dos, bonnet, gants, crème solaire, doudoune, protection contre la pluie, boisson, bâtons de randonnée (facultatifs, selon vos habitudes).

Inscription et paiement: via le formulaire en ligne. L'inscription ne devient définitive qu'à la réception par GrandAngle.ch du paiement de la finance d'inscription:

• par virement bancaire sur le compte IBAN CH96 0900 0000 1403 3045 2 (indiquer le titre et la date de l'activité)
• par Twint au 079 280 89 11 (préciser votre nom complet, le titre et la date de l'activité)