COMPLET - Expédition gourmande au Rive Sud

AU PROGRAMME – Attention: nouveau concept! GranAngle propose une expédition culinaire, qui mélange découverte du patrimoine naturel et gastronomique. De la gare d'Estavayer-le-Lac, nous  cheminerons sur les petits sentiers de la ville à la découverte des plantes sauvages. Puis, vers midi, nous rejoindrons le restaurant bistronomique Le Rive Sud (www.lerivesud.ch), où le chef, Bertrand Chardonnens, aura sélectionné et apprêté des produits régionaux, frais et de saison, qu'il affectionne. Nous nous installerons à sa table pour partager avec lui le repas, commenté au fil des plats. L'occasion pour ce cuisinier labellisé "Fait maison" et membre de Terroir Fribourg, de présenter les producteurs, leur savoir-faire et de partager quelques secrets de fabrication, tout en dévoilant des saveurs qui ravissent les papilles. L'après-midi, nous reprendrons la route pour quelques enjambées dans la nature, à l'écoute de ses secrets et bienfaits. La randonnée se terminera en boucle à la gare d'Estavayer-le-Lac. En espérant que cette expédition gourmande sera la première d'une longue série!

INFOS PRATIQUES

Date et lieu: samedi 1er avril 2023. Rendez-vous à 9h30 devant la gare d'Estavayer-le-Lac. Fin de l’activité vers 16h, à la gare.

Avec: Cathy Roggen-Crausaz, accompagnatrice en montagne, et Emanuel Roggen, droguiste diplomé passionné de nature.

Prix: CHF 145.- par personne, y compris le repas de midi (3 plats, 1 verre de rouge, 1 verre de blanc, 1 café/thé) au restaurant Le Rive Sud.

Participants : min. 6, max. 15

Difficulté physique: très facile

Difficulté technique: très facile

Équipement: chaussures de marche, petit sac à dos, bonnet, gants, crème solaire, doudoune, protection contre la pluie, boisson, bâtons de randonnée (facultatifs, selon vos habitudes).

Inscription et paiement: via le formulaire en ligne. L'inscription ne devient définitive qu'à la réception par GrandAngle.ch du paiement de la finance d'inscription:

• par virement bancaire sur le compte IBAN CH96 0900 0000 1403 3045 2 (indiquer le titre et la date de l'activité)
• par Twint au 079 280 89 11 (préciser votre nom complet, le titre et la date de l'activité)
• par notre e-shop (carte de crédit), en cliquant ici.